THAS Doe-kaart

Titel

Werkproces

1.1 Maakt werkruimtes bedrijfsklaar 1.2 Maakt de mise-en-place 1.3 Bewerkt producten voor de uitgifte 1.4 Verzorgt de bestelling voor de bediening/uitgifte 1.5 Rekent de bestelling af 1.6 Vult de dagvoorraad aan 1.7 Maakt de werkruimtes, gereedschappen en machines schoon

Persoonlijke gegevens

Naam:
School:
Bezoekadres:
Plaats:
E-mailadres:
	Uw naam tonen bij kaarten
	Uw school tonen bij kaarten

Benoem de diverse onderwerpen:

Thema Algemeen Keuken Restaurant

Orieenteren
Persoonlijke verzorging
Algemene beroepsvaardigheden
Communiceren
Omgaan met goederen

Omgaan met goederen
Bedrijfsklaar maken van de keuken
Broodjes en uitsmijters
Soepen
Salades
Frituren
Bakken en grillen
Convenience sauzen
Groenten
Pannenkoeken en flensjes
Desserts

Bedrijfsklaar maken van gastenruimten
Bedrijfsklaar maken van dienstruimten
Gastenontvangst
Werken in de bediening: gastenservice
Afscheid nemen en afrondende werkzaamheden

Omschrijving

Geef een algemene omschrijving van de Doe-kaart

Als je deze opdracht met een voldoende afsluit, .

Vul hier de te behalen doelen in.

Goede vakkennis is het halve werk!

Vul hier de te maken opdrachten uit het Werkblok in.

Maak hiervoor de volgende opdrachten:	Wil je meer weten? Maak dan ook de volgende opdrachten

Aan de slag

Vul hier de uit te voeren praktijkopdrachten in.

Test je kennis!

Vul hier een verwijzing naar één van de Euromiljonairsspellen in.

Hoe vond je het gaan?

Vul hier een of meerdere evaluatievragen in.

Opslaan/aanbieden: