Lancering Culinaire Academie Zeeland
Op woensdagochtend 23 november was Edu’Actief aanwezig bij de lancering van de Culinaire Academie Zeeland (CAZ). Verdeeld over vier vmbo-scholen kwamen ruim 100 vertegenwoordigers samen vanuit de drie O’s: Overheid, Ondernemers en Onderwijs.
De Culinaire Academie Zeeland is een initiatief van vmbo Nehalennia in Middelburg, vmbo De Rede in Terneuzen, vmbo Pontes Goes in Goes, vmbo Pontes Pieter Zeeman in Zierikzee, ROC Westerschelde in Terneuzen en ROC Zeeland in Middelburg.
De Culinaire Academie Zeeland zorgt voor een doorlopende leerlijn tussen vmbo- mbo én bedrijfsleven. Door een actieve samenwerking tussen scholen en bedrijfsleven moet de doorstroom van studenten in het Horeca onderwijs worden vergroot, de uitval worden verkleint en het imago van de sector Horeca worden verbeterd. De leerlingen en studenten worden met een praktische leerstijl vakgericht opgeleid. Ze maken tijdens hun opleiding kennis met eerlijke, verse producten, waarbij speciale aandacht uitgaat naar verse producten uit de eigen regio. Onderdeel van de samenwerking zijn de gezamenlijk ontwikkelde lessencyclussen, die door alle vmbo-scholen gebruikt zullen worden, stage-opdrachten die in overleg met het bedrijfsleven zijn opgesteld en lesmateriaal dat in overleg met de uitgever is afgestemd op de scholen. De implementatie van de Culinaire Academie Zeeland in de zes scholen start vanaf de lancering in november 2011 en moet voltooid zijn in december 2015.
Content Module Table En Plein Public
|
|
|
|
|
|
|